Dobro došli u
G.E.T. svijet!
Nedjelja, 06 Svibanj 2018

Vina Rak, šibensko zaleđe Featured

Piše  Foto: Silvija Munda & Helena Pletković
Ante i Andro Rak Ante i Andro Rak

Prilikom nedavne posjete Dalmaciji, u društvu nekolicine kolega novinara, posjetili smo vinariju Rak u Dubravi kod Šibenika, koja uzgaja i proizvodi vina dviju autohtonih sorti lokalnog zaleđa: babića i maraštine. Od sorte babić proizvode i Opolo.

Vina Rak - Opolo, Maraština i BabićVina Rak - Opolo, Maraština i Babić

Vinogradarstvo i vinarstvo dugogodišnja su tradicija ove obitelji - njegujući tu tradiciju, kao i naslijeđenu ljubav prema vinarstvu, danas koriste suvreme procese i opremu te postižu odlične rezultate. Vina se čuvaju u podrumu vinarije u hrastovim bačvama gdje se odrađuje kvalitetno višegodišnje odležavanje vina. 

Vinarija RakVinarija Rak

Također, uzgajaju masline i proizvode maslinovo ulje.

maslinik obitelji Rakvinograd obitelji Rak

Vinarija Rak nudi organizirane posjete svojim vinogradima i maslinicima, a u sklopu vinarije na obiteljskom gospodarstvu nalazi se kušaonica koja može primiti do 50 osoba. Gosti vinarije mogu kušati njihova vina te specijalitete lokalne kuhinje, pripremljene od domaćih namirnica.

Specijaliteti lokalne kuhinje u vinariji RakSpecijaliteti lokalne kuhinje u vinariji Rak

Pršut, sir i masline za predjelo, potom prava domaća peka i za desert divna čokoladna torta, praćeni vinima Rak, čine nepogrešiv menu koji je garancija odličnog provoda.

Specijaliteti lokalne kuhinje u vinariji Rak - pekaSpecijaliteti lokalne kuhinje u vinariji Rak - peka

Specijaliteti lokalne kuhinje u vinariji RakČokoladna torta u vinariji Rak

Osim u kušaoni vinarije, vina Rak mogu se kušati na ponekim vinskim festivalima i odabranim restoranima; primjerice, u nositelju Michelinove zvijezdice, restoranu Pelegrini u Šibeniku.

Novinari ispred kušaonice vinarije RakNovinari ispred kušaonice vinarije Rak

Pročitajte više: Vinarija Rak, Dubrava kod Šibenika

 

Comments:DISQUS_COMMENTS
- promo -
podržavamo:

Iz G.E.T. Vodiča...

Vinoteke Iločki Podrumi d.d.
Vinoteke Iločki Podrumi d.d.