Subota, 07 Listopad 2017

Svježe senzualne kamenice na jelovniku Le Bistroa

Piše 
Svježe senzualne kamenice na jelovniku Le Bistroa
Dekadentna jesen hotela Esplanade nadahnuta je kamenicama i finim hrvatskim vinima

Svježe senzualne kamenice na jelovniku Le Bistroa Od antičkih vremena pa sve do danas kamenice su hvaljene zbog svoje jedinstvene teksture i okusa, a nerijetko im pripisujemo i afrodizijačka svojstva. Ova delikatesa procvat je doživjela prilikom dolaska Nizozemaca na otoke Ellis i Liberty u američkom gradu New York, čija je ljubav prema ovoj namirnici utkana u kulturu te metropole još od 19. stoljeća te od tada oduševljava gurmane diljem svijeta.

Jedinstvena tekstura, bogat okus i zanimljiva povijest kamenica poslužili su kao nadahnuće Ani Grgić da se poigra kombinacijama okusa te učini da ove jeseni kamenice zablistaju, u punom gurmanskom sjaju. Na jelovniku su se tako našle svježe kamenice poslužene uz žele od citrusa te fine kamenice zapečene s ljutikom i parmezanom. Tu je i krepka krem juha od poriluka poslužena uz kremu od vrhnja i kamenicu, a svoj moderni pečat ovoj namirnici Ana je dala u kombinaciji kamenica u tempuri posluženih s pikantnim krumpirom i rikolom. Ova gurmanska priča s okusom mora najbolje će se sljubiti uz čašu pomno odabranih hrvatskih vina poput finog Pošipa Stina, aromatičnog Sauvignona Franković, ili pak bogatog Chardonnaya Pilato.

Ukusan obrok u Le Bistrou upotpunit će i izbor kreativnih primamljivih slastica Esplanade slastičarskog tima i šalica vrhunske kave ili čaja.

Opuštena atmosfera, šarmantna mlada ekipa kuhara i konobara te sjenoviti ugođaj šik terase s pogledom na zaigrane jesenske boje zagrebačkih krošnji čine Le Bistro gurmanskim odredištem koje pruža pravu dozu topline u ove jesenske dane.

 

 

Comments:DISQUS_COMMENTS
FaLang translation system by Faboba

Najave događanja

02
Pro2017
Fuliranje na Strossmayerovom trgu

Fuliranje na Strossmayerovom trgu

Već šestu godinu Fuliranje odu...

08
Pro2017
Advent na dvoru Esterhazy u Dardi

Advent na dvoru Esterhazy u Dardi

Turistička zajednica Baranje s...

13
Pro2017
Advent za vinoljupce

Advent za vinoljupce

Prvi zagrebački 'Advent za vi...

16
Pro2017
Kolektivno tučenje orehuv u Mariji Bistrici

Kolektivno tučenje orehuv u Mariji Bistrici

  U subotu, 16. prosinca...

02
Velj2018
2. Salon pjenušavih vina Zagreb

2. Salon pjenušavih vina Zagreb

Drugi Salon pjenušavih vina u...

« »

G.E.T. Report internet časopis

Iz G.E.T. Vodiča...

Vina Tomaz, Motovun
Vina Tomaz, Motovun