Dobro došli u
G.E.T. svijet!
  • Najave
  • Umag, Novigrad, Buje i Brtonigla: Dani švoja
Petak, 12 Listopad 2018

Umag, Novigrad, Buje i Brtonigla: Dani švoja

Piše 
Umag, Novigrad, Buje i Brtonigla: Dani švoja

Dani švoja još jednom podsjećaju na vrijednosti ribe list - restorani sjeverozapadne Istre nude bogate menije s najmanje četiri slijeda

Da je Istra uistinu specifično mjesto koje uvijek vrijedi posjetiti, dokazuju i njeni Dani švoja, koji spajaju dvije prekrasne stvari – hranu i prirodu. I ove jeseni slavi se plemenita riba list, čiji okus osvaja sve turiste i posjetitelje dugi niz godina, a ovogodišnja manifestacija traje od 12. listopada do 18. studenog.

Za pripremu ove bijele ribe pobrinut će se chefovi devet priznatih istarskih restorana i konoba, koji će svojim gastronomskim znanjem i umijećem prezentirati njen okus u kombinaciji s mnogim raznolikim delicijama.  U više od mjesec dana bogate menije s najmanje četiri slijeda na bazi lista nude restorani Igor i Lux Casino Hotel Mulino iz Buja, Libeccio i San Benedetto iz Novigrada, Nono, Pergola, Rustica i Bušćina iz Umaga i Villa Vilola iz Zambratije. Kao i uvijek, uz ribu list, chefovi na svojim menijima uključujuju i ostale delikatese i autohtone istarske proizvode uz neizostavnu ponudu domaćih kvalitetnih vina i maslinova ulja.

Dani švoja još jednom podsjećaju na vrijednosti ribe list Dani švoja još jednom podsjećaju na vrijednosti ribe list

„Dani švoja su postali svojevrsna gastronomska tradicija kojoj se radujemo dolaskom svake jeseni, a ključna je u predstavljanju istarske gurmanske kulture. Vrhunski chefovi i ovog će puta predstaviti list u različitim jelima spremljenima na tradicionalan, ali i moderan način. Uz uživanje u sjajnoj hrani, bit će to i prilika za sve goste da uživaju u ljepotama i u jesenskom izdanju sjeverozapadne Istre. Kroz događanja poput ovog, sjeverozapadna Istra gradi reputaciju cjelogodišnje destinacije“, izjavio je Milovan Popović, direktor Turističke zajednice grada Umaga.

List, poznat po svom specifičnom zamamnom okusu, popularan je među  stanovnicima sjevorezapadne Istre pod nazivom švoj, bogat je izvor mineralnih soli, vitamina B skupine, te nezasićenih masnih kiselina i samim time idealan za očuvanje zdravlja živčanog i krvožilnog sustava, stoga vas pozivamo da posjetite sjeverozapadnu Istru u vrijeme Dana Švoja i uživate u svim delicijama spravljenih na bazi švoje uz čašicu dobrog vina vrhunskih istarskih vinara.

Više informacija o ovogodišnjim Danima švoja pronađite na web stranici Colours of Istria.

 

Comments:DISQUS_COMMENTS
- promo -
podržavamo:

Iz G.E.T. Vodiča...

Restoran Agava, Zagreb
Restoran Agava, Zagreb